Vieni no populārākajiem latviešu ēdieniem pasaulē ir tie, ko gatavo un bauda Ziemassvētkos. Šajā laikā visos pasaules nostūros – no Rīgas līdz Čikāgai, no Kostarikas līdz Jaunzēlandei – latvieši cep un ēd gan pīrāgus, gan piparkūkas. Siltie, mīlīgie kukulīši ar speķa pildījumu un smaržīgie piparkūku cepumi palīdz radīt māju un piederības sajūtu arī tālu prom no Latvijas. Kopīgi tos gatavojot, ģimenēs raisās sarunas, rodas kopīga pieredze un veidojas atmiņas par skaistajiem kopābūšanas brīžiem, kas vieno paaudzes. Pīrāgu un piparkūku smarža piepilda mājas ar omulības un svētku sajūtu.

Daudzās diasporas kopienās piparkūkas un pīrāgus iespējams ne tikai iegādāties kā mājās gatavotus gardumus, bet pat pasūtīt pa pastu. Nereti latviešu skolās vai biedrībās „simtiem kukulīšu” cep talkās, lai vāktu līdzekļus kopienu darbībai un radītu latvisku Ziemassvētku noskaņu.