Šī ir tāda lieta, kas satur ģimeni kopā (Edvīns Melbārdis)
Edvīns Melbārdis ir dzimis un uzaudzis Indianapolisā, bet jau četrdesmit gadus dzīvo Kalamazū, kur viņa bērnībā kopā ar vectēviem aizsāktā interese par makšķerēšanu pārtapusi nopietnā aizrautībā.
Latvijas Sabiedriskais medijs publicējis rakstu par Larisu Medni, sertificētu sēņu pazinēju ASV
Kamēr ASV lielākā daļa cilvēku mežā dodas atpūsties, otrās paaudzes latviete Larisa Mednis tajā meklē sēnes, iedvesmu dziesmām un receptēm, zinātni un saikni ar savām saknēm. Pitsburgā, Pensilvānijas štatā dzīvojošā Larisa ir sertificēta sēņu pazinēja, veģetāru recepšu autore un mūziķe, kura uzstājas ar skatuves vārdu “Mother Mushroom” (“Sēņu māte”).
Latvijas Sabiedriskais medijs publicējis rakstu par Līvas Ozolas dzīvi Jaunzēlandē un viņas ceptajiem pīrāgiem!
Lai Jaunzēlandes bērni vienas mācību stundas laikā paspētu gan izcept, gan pagaršot latviešu pīrāgus, Līvai Ozolai nācies mazliet pielāgot savas vecmāmiņas recepti. Ohakunes pamatskolā Ziemeļsalas vidienē viņa kulinārijas stundās māca gatavot pārangliskotos “bacon buns”, un skolēni ar aizrautību ne tikai apgūst pīrādziņu veidošanas prasmes, bet arī mācās izrunāt latviešu vārdus un iepazīst savas skolotājas dzimteni.
Kūka bija tik liela, ka to nevarēja iznest pa durvīm! (Sandra Vlasova)
Dzīvojot Norvēģijā, Sandra cep un gatavo dažādas kūkas un tortes latviešu pasākumiem. Reiz pat gadījās, ka kūka bija tik liela, ka to nevarēja iznest pa mājas durvīm!
Mandeles vai drupačas? (Andris un Daiga Rūtiņi)
Andris un Daiga dalās atmiņās par bērnības kliņģeriem un stāsta, kā atrod kompromisu, apvienojot abu garšas un vēlmes.
Torte ripoja pa ietvi (Rasma Barbee)
Rasma atminas, kā viņas mamma katru gadu cepa 15-20 kūkas un tortes pilsētas tirdziņam Fondulakā (Fond du Lac), Viskonsinā, kur ģimene pārstāvēja latviešu stendu.
Medus kūka 40 grādu karstumā (Baiba Sechi)
Baiba bērnībā bieži ēda medus kūka skolas kafenīcā. Tagad, dzīvojot Itālijā, Baiba ir uzdrošinājusies to gatavot pati. Pat tad, kad valda 40 grādu karstums!
Vesels lasis gurķu šķēlītēs (Elisa Freimanis)
Elisas mamma bija viena no DIMD dāmām: četras labas draudzenes un labas saimnieces, kuras Čikāgā gatavoja latviešu ēdienus. Elisa atceras, kā tēvs kūpināja viņām zivis un citas lietas. Viņa stāsta arī par īpašo zivju recepti, kas lielās svinībās vienmēr bija uz aukstā galda.
Makšķērēšana un kūpināšana 3×3 saietā
Skaties, kā bērni un pieaugušie piedalījās makšķerēšanā un zivju kūpināšanā Norvēģijas 3×3 saietā 2025. gada vasarā!
Kristapsona kūpināts lasis
Ādolfs Kristapsons (1908-2010) 1953. gadā atvēra savu veikalu Kanādā, kur bija nonācis pēc bēgļu gaitām.