Ola, sviests un safrāns. Kliņģeris un kūkas pasaules latviešu virtuvē
Šajā raidījumā:
0:00 Jūnija ...temats - kliņģeris, kūkas, un tortes!
2:01 Atskats uz pētījuma norisi martā - stāsti par zvējošanu un zivju ēdieniem.
3:57 Liene Brūns stāsta par zušošanu viņas ģimenē.
6:05 Kūkas un tortes fotogrāfijas no muzeja krājuma.
7:22 Fotogrāfijas no Brisbenas Latviešu biedrības toršu meistarklases.
7:52 Citāts no muzeja krājuma - par Ramaņu ģimenes "jauktā tortē".
11:40 Rasma Barbee par latviešu stends ASV mazpilsētas tirdziņā un tās tortes.
17:10 Sandra Vlasova par kūku cepšanu Norvēģijā.
23:40 Baiba Sechi par medus kūku cepšana Itālijās karstumā.
32:18 Ingrīda Mazutis par savu "slinko" Aleksandra kūkas recepti.
39:25 Bezē tortes meistarklase Kalamazū, ASV.
40:51 REKLĀMAS PAUZE: kas tālāk notiks ar pētījumā apkopotajiem stāstiem?
44:40 Kliņģeru fotogrāfijas muzeja krājumā.
49:52 Andris un Daiga Rūtiņi par kliņģeriem savā bērnībā un to cepšanu tagad.
57:47 Zigrīda Francis par kliņģeru cepšanu Austrālijā, un fotogrāfijas no viņas vadītās kliņgeru meistarklases Brisbanē.
1:03:28 Aicinājums iesūtīt receptes, fotogrāfijas un stāstus par kūkām, tortēm, kliņģeriem.
1:04:19 Kā atsūtīt savu stāstu pētījumam “Māju garša”?
Uzzini vairāk par "Māju garšu" šeit: https://maju-garsa.lv/
Seko muzejam "Latvieši pasaulē": @latviesi_pasaule
Apmeklē muzeja "Latvieši pasaulē" mājaslapu: https://www.lapamuzejs.lvShow More
Ola, sviests un safrāns. Kliņģeris un kūkas pasaules latviešu virtuvē
Pētījuma “Māju garša” jūnija raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" ...
Zvejojam un kūpinām! Zivis un nēģi pasaules latviešu ēdienkartē
Pētījuma “Māju garša” maija raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" ...
Pētnieču saruna par latviešu pavārgrāmatām diasporā
Par latviešu pavārgrāmatām diasporā sarunājas pavārgrāmatu valodas ...
Aukstā galda zvaigznes. Rasols un galerts pasaules latviešu virtuvē
Pētījuma “Māju garša” marta raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" ...
Debesmanna, buberts, ķīselis... Latviešu saldie ēdieni ārpus Latvijas
Pētījuma “Māju garša” marta raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" ...
Mīcām un cepam! Latviešu rupjmaize ārpus Latvijas
Pētījuma “Māju garša” februāra raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" ...
Streb, kamēr karsts! Zupas latviešu virtuvēs ārpus Latvijas
Pētījuma “Māju garša” janvāra raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" ...
Abi gali apdeguši
Pētījuma „Māju garša” decembra raidījumā muzeja „Latvieši pasaulē" ...
Dāmu komitejas maizītes
Pētījuma “Māju garša” novembra raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" ...
Kur ir tā sāls?
Pētījuma “Māju garša” raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" kuratore ...
Nospeķotas lapiņas un gardas vakariņas
Pirmajā “Māju garšas” raidījumā muzeja "Latvieši pasaulē" kuratore ...