Nesenās ziņas
- Visi
- Argentīna
- ASV
- Audio
- Austrālija
- Baškīrija
- Brazīlīja
- Cabbage
- Citāts
- Dānija
- Ēdināšana
- Fermentation
- Foto
- Galerts
- Grāmatas
- Gurķi
- Hostesses
- Itālija
- Jaunzēlande
- Kanāda
- Kāposti
- Ķīna
- Kostarika
- Kūkas
- Lielbritānija
- Maize
- Norvēģija
- Piparkūkas
- Pīrāgi
- Rasols
- Recepte
- Rumānija
- Saimnieces
- Saldie ēdieni
- Sēnes
- siers
- Skābēšana
- Stāsts
- Šveice
- Svētku galds
- Uzbekistāna
- Vācija
- Video
- Zivis
- Zupa
Sarunā piedalās pavārgrāmatu valodas pētniece Signe Rirdance, ēdienu kultūras pētniece Astra Spalvēna un portāla “Garšīgā Latvija” autore Sandra Ošiņa. Sarunu vada muzeja "Latvieši pasaulē"...
Par vienu no spilgtākajiem latviešu uzņēmējdarbības veiksmes stāstiem ārpus dzimtenes savulaik kļuva Voldemāra Bērziņa izveidotā “Riga Bakery” Sidnejā.
Raidījums skatītājus iepazīstina ar pasaules latviešu stāstiem par svētku galda klasiku – rasolu un galertu, atklājot gan šo ēdienu receptes un gatavošanas knifus, gan...
Tavi stāsti
- All
- Argentīna
- ASV
- Audio
- Austrālija
- Baškīrija
- Brazīlīja
- Cabbage
- Citāts
- Dānija
- Ēdināšana
- Fermentation
- Foto
- Galerts
- Grāmatas
- Gurķi
- Hostesses
- Itālija
- Jaunzēlande
- Kanāda
- Kāposti
- Ķīna
- Kostarika
- Kūkas
- Lielbritānija
- Maize
- Norvēģija
- Piparkūkas
- Pīrāgi
- Rasols
- Recepte
- Rumānija
- Saimnieces
- Saldie ēdieni
- Sēnes
- siers
- Skābēšana
- Stāsts
- Šveice
- Svētku galds
- Uzbekistāna
- Vācija
- Video
- Zivis
- Zupa
Andra Daugavieša vecmāte Gaida Āpše gadiem ilgi bija gatavojusi Jāņu sieru Sidrabenes svinībām, bet viņa jau bija devusies mūžībā, kad Andris vēlējās atjaunot šo ģimenes tradīciju.
Dzīvojot Norvēģijā, Sandra cep un gatavo dažādas kūkas un tortes latviešu pasākumiem. Reiz pat gadījās, ka kūka bija tik liela, ka to nevarēja iznest pa mājas durvīm!
Andris un Daiga dalās atmiņās par bērnības kliņģeriem un stāsta, kā atrod kompromisu, apvienojot abu garšas un vēlmes.
Rasma atminas, kā viņas mamma katru gadu cepa 15-20 kūkas un tortes pilsētas tirdziņam Fondulakā (Fond du Lac), Viskonsinā, kur ģimene pārstāvēja latviešu stendu.
Baiba bērnībā bieži ēda medus kūka skolas kafenīcā. Tagad, dzīvojot Itālijā, Baiba ir uzdrošinājusies to gatavot pati. Pat tad, kad valda 40 grādu karstums!
Ingrīda gatavo Aleksandra kūku pēc 1-2-3 principa: no cukura, sviesta un miltiem. Viņa stāsta, kā kūka top - bieži vien smilšu mīklu viņa mīca, skatoties vakara ziņas.
Elisas mamma bija viena no DIMD dāmām: četras labas draudzenes un labas saimnieces, kuras Čikāgā gatavoja latviešu ēdienus. Elisa atceras, kā tēvs kūpināja viņām zivis un citas lietas. Viņa stāsta arī par īpašo zivju recepti, kas lielās svinībās vienmēr bija uz aukstā galda.
Skaties, kā bērni un pieaugušie piedalījās makšķerēšanā un zivju kūpināšanā Norvēģijas 3x3 saietā 2025. gada vasarā!
Inga bērnībā Lieldienās ēda zivis tomātu mērcē. Recepte ir mantota no vecmāmiņas, bet Inga tās gatavot iemācijās no savas mammas. Inga apgalvo, ka tās ir pavisam vienkārši pagatavot, un garšo fantastiski!
Ādolfs Kristapsons (1908-2010) 1953. gadā atvēra savu veikalu Kanādā, kur bija nonācis pēc bēgļu gaitām.
Solvita un Mārtiņš dzīvo Dānijā, kur labprāt makšķerē, zvejo, kūpina un cep zivis, ievērojot latviešu tradīcijas.
Viktors zušo jau visu mūžu. Bērnībā viņš to darīja kopā ar tēvu, brāli un tēva draugu Griķi, bet tagad – ar saviem latviešu draugiem.