Vesels lasis gurķu šķēlītēs (Elisa Freimanis)

Elisas mamma bija viena no DIMD dāmām: četras labas draudzenes un labas saimnieces, kuras Čikāgā gatavoja latviešu ēdienus. Elisa atceras, kā tēvs kūpināja viņām zivis un citas lietas. Viņa stāsta arī par īpašo zivju recepti, kas lielās svinībās vienmēr bija uz aukstā galda.