Makšķērēšana un kūpināšana 3×3 saietā
Skaties, kā bērni un pieaugušie piedalījās makšķerēšanā un zivju kūpināšanā Norvēģijas 3×3 saietā 2025. gada vasarā!
Zivis tomātu mērcē (Inga Rozīte Escalera)
Inga bērnībā Lieldienās ēda zivis tomātu mērcē. Recepte ir mantota no vecmāmiņas, bet Inga tās gatavot iemācijās no savas mammas. Inga apgalvo, ka tās ir pavisam vienkārši pagatavot, un garšo fantastiski!
Kristapsona kūpināts lasis
Ādolfs Kristapsons (1908-2010) 1953. gadā atvēra savu veikalu Kanādā, kur bija nonācis pēc bēgļu gaitām.
Ķimenes no Latvijas un nedaudz šņabja zupā (Solvita & Mārtiņš Dambrovskis)
Solvita un Mārtiņš dzīvo Dānijā, kur labprāt makšķerē, zvejo, kūpina un cep zivis, ievērojot latviešu tradīcijas.
Pēkšņi zvana, un tad ir jālec un jādarbojas (Viktors Brenners)
Viktors zušo jau visu mūžu. Bērnībā viņš to darīja kopā ar tēvu, brāli un tēva draugu Griķi, bet tagad – ar saviem latviešu draugiem.
Publicēta pētnieču saruna par latviešu pavārgrāmatām diasporā
Sarunā piedalās pavārgrāmatu valodas pētniece Signe Rirdance, ēdienu kultūras pētniece Astra Spalvēna un portāla “Garšīgā Latvija” autore Sandra Ošiņa. Sarunu vada muzeja “Latvieši pasaulē” kuratore Marianna Auliciema.
Latvijas Sabiedriskais medijs publicējis rakstu par Voldemāra Bērziņa «Riga Bakery» Austrālijā
Par vienu no spilgtākajiem latviešu uzņēmējdarbības veiksmes stāstiem ārpus dzimtenes savulaik kļuva Voldemāra Bērziņa izveidotā “Riga Bakery” Sidnejā.
“Kundziņa” rasols (Inta Gertners)
Intas Gertneres ģimenē ir neparasta rasola recepte, ko viņa mantojusi no savas vecmammas Mildas Veides (dz. 1901). Pēc ierašanās Brisbenā, Austrālijā, Veižu ģimene apmetās netālu no pilsētas centra. Vecā koka mājā kopā dzīvoja trīs paaudzes – Andrejs un Milda Veide, viņu bērni, znots un mazbērni.
Svarīgākais ir tas, kā tur nav! (Gundega Michele)
Gundega Michele, dzīvojot ASV, izveidoja pati savu rasola recepti. Izrādās, ka recpetē svarīgākais ir tas, kā tur nav! Ar to viņa dalās šajā video un pievieno arī recepti.
Bļodiņās vajag vispirms izdekorēt! (Maruta Bergs)
Maruta stāsta savus “knifus” veiksmīgā galerta gatavošanā,