Ķimenes no Latvijas un nedaudz šņabja zupā (Solvita & Mārtiņš Dambrovskis)

Solvita un Mārtiņš dzīvo Dānijā, kur labprāt makšķerē, zvejo, kūpina un cep zivis, ievērojot latviešu tradīcijas.

Pēkšņi zvana, un tad ir jālec un jādarbojas (Viktors Brenners)

Viktors zušo jau visu mūžu. Bērnībā viņš to darīja kopā ar tēvu, brāli un tēva draugu Griķi, bet tagad – ar saviem latviešu draugiem.

Publicēta pētnieču saruna par latviešu pavārgrāmatām diasporā

Sarunā piedalās pavārgrāmatu valodas pētniece Signe Rirdance, ēdienu kultūras pētniece Astra Spalvēna un portāla “Garšīgā Latvija” autore Sandra Ošiņa. Sarunu vada muzeja “Latvieši pasaulē” kuratore Marianna Auliciema.

Latvijas Sabiedriskais medijs publicējis rakstu par Voldemāra Bērziņa «Riga Bakery» Austrālijā

Par vienu no spilgtākajiem latviešu uzņēmējdarbības veiksmes stāstiem ārpus dzimtenes savulaik kļuva Voldemāra Bērziņa izveidotā “Riga Bakery” Sidnejā.

Publicēts pētījuma “Māju garša” aprīļa raidījums!

Raidījums skatītājus iepazīstina ar pasaules latviešu stāstiem par svētku galda klasiku – rasolu un galertu, atklājot gan šo ēdienu receptes un gatavošanas knifus, gan atmiņas, tradīcijas un personīgo nozīmi diasporas dzīvē.

“Kundziņa” rasols (Inta Gertners)

Intas Gertneres ģimenē ir neparasta rasola recepte, ko viņa mantojusi no savas vecmammas Mildas Veides (dz. 1901). Pēc ierašanās Brisbenā, Austrālijā, Veižu ģimene apmetās netālu no pilsētas centra. Vecā koka mājā kopā dzīvoja trīs paaudzes – Andrejs un Milda Veide, viņu bērni, znots un mazbērni.

Svarīgākais ir tas, kā tur nav! (Gundega Michele)

Gundega Michele, dzīvojot ASV, izveidoja pati savu rasola recepti. Izrādās, ka recpetē svarīgākais ir tas, kā tur nav! Ar to viņa dalās šajā video un pievieno arī recepti.

Bļodiņās vajag vispirms izdekorēt! (Maruta Bergs)

Maruta stāsta savus “knifus” veiksmīgā galerta gatavošanā,

Latvietis un liellopa galva (Jānis Dzenis)

Fragments no intervijas ar Jāni Dzeni (1918-2021) par dzīvi Palmas kopsaimniecībā Brazīlijā 20. gadsimta pirmajā pusē.

Galerts skābā krējuma traukā (Selga un Edgars Apse)

Selga un Edgars dalās ar savas ģimenes rasola receptēm. Edgars stāsta arī par Toronto Latviešu centra galertu un auksto galdu, kāds tas bija laikā, kad viņš tur bija azaida darbinieks.