Mana ceptā rupjmaize (Recepte – Maija Irbēns)
Maijas Irbēns-Gilbert rupjmaizes recepte un cgatavošanas process fotogrāfijās. Maija maizi cepa ar ieraugu, kas mantots no mātes.
Riga Bakery Austrālijā (Āris Bērziņš)
Āris stāsta par savu tēvu Voldemāru Bērziņu un viņa dibināto maiznīcu „Riga Bakery”, kas tika izveidota 1952. gadā Austrālijā. Intervijā Āris stāsta par to, kā maiznīca dibināta, kā tā izauga un kādas atmiņas viņam saistās ar šo beķeriju.
Mammas svētība (Lilija Rudzītis)
Šī sakaltētā maizīte no muzeja „Latvieši pasaulē” krājuma ir īpašs Latvijas, mājas un mātes simbols.
Mayse Artisan Bakery (Aleksandrs Strelīts-Strēle un Elīna Krieviņa)
Kā izveidojās maiznīca „Mayse” Honkongā? Aleksandrs un viņa meita Elīna stāsta par savu maiznīcu, kas darbojas jau astoņus gadus un ir kļuvusi par ļoti pazīstamu un Honkongas iedzīvotāju iecienītu augu izcelsmes beķereju.
Īstā bērnības garša (Daiga un Andris Rūtiņš)
Daiga un Andris dalās pieredzē par to, kā viņi sāka cept maizi. Noskaties video, lai uzzinātu, kas viņus iedvesmoja, kādu ieraugu viņi lieto un kā viņi atrada piemērotākos miltus!
Daigas saldskābmaizes recepte ir pievienota PDF failā.
Austrāļi saka – nē, mēs zupu ēdam tikai ziemā (Līva Ulmane)
Latvian Eats blogere Līva uzskata, ka zupa ir drīzāk vasaras ēdiens, taču Austrālijā valda pavisam pretējs uzskats. Video viņa stāsta, kā radās Latvian Eats, kuras zupas ir visiecienītākās viņas mājās, un kuras tiek vārītas mazā katlā tikai sev, jo citus tās neinteresē.
Tava zupa čupojas (Guna Asons)
Guna Asons: Ir zupas, kas jāgatavo iepriekš – dienu pirms pasniegšanas. Visu nakti jānostāv. Sevišķi aukstai zupai. Tad saka: “Tava zupa čupojas”.
Kad biju jauna, es neēdu auksto zupu. Tas bija kaut kas nepazīstams, kas bija jāiepazīst.
Stāstu pierakstīja un iesūtīja Dagnija Roderte.
Piparkūkas Rumānijā (Laura Sarkane)
Laura stāsta: Mans vīrs, mācoties latviski, centās izteikt ‘speķa pīrāgi’, bet tas nekādi nevedās un labākais kas sanāca beigās bija – ‘piranjas’.
Frīka-deļu zupa Austrālijā
„Māju garšas” vēstniece Liene Brūns kopā ar draugiem Evelīnu un Valteru gatavo frikadeļu zupu Melburnā, Austrālijā.
Visiem garšo frikadeļu zupa (Vilma Bērziņa)
Vilma Bērziņa: Frikadeļu zupa – garšo gan bērniem, gan mazbērniem, gan mazmazbērniem. Bet mans znots Gunārs to gatavo vislabāk.
Sarkanās bietes garšo, sevišķi manam vīram Elmāram. Mēs tās audzējām dārzā. Taisījām salātus un vārījām biešu zupu.
Stāstu pierakstīja un iesūtīja Dagnija Roderte