Omīte iemācīja, kā skābēt kāpostus (Kalvis Mikelšteins)
Katru gadu Kalvis Mikelšteins skābē kāpostus, un pēc tam pārdod tos latviešu Ziemassvētku tirdziņos ASV. Kalvim kāposts ir gandrīz mīļākais dārzenis — viņam patīk ēst tos aukstus, pievienojot svaigas ābolu šķēles, reizēm arī svaigi sakapātu sīpolu.
Divas, trīs dienas un jau skābi kāposti bija (Nestors Refbergs)
Nestors Refbergs dzima Letonijas kolonijā Brazīlijā 1933. gadā. Viņš atminās kā mamma taisīja skābos kāpostus: saspaidīja kāpostus abrā un pārlika īpašā keramiskā skābējāmā podā. Pēc 2, 3 dienām jau skābi kāposti bija gatavi!
Bergenas latvieši skābē kāpostus kopīgām svinībām
Kāpostu skābēšanas talka Bergenā 2025. gada rudenī.
Karbonāžu maratons vienā laidā (Austra Muižniece)
Austra Muižniece Romā stāsta par Latvijas kartupeļiem un lidostas drošības kontroli, par komforta ēdieniem un par to, kas viņai vienmēr ir somā, kad viņa no Latvijas atgriežas Itālijā.
Latvijas sēņu meklējumos (Aina Zūlis)
Kad biju maza meitenīte, mans lielākais vasaras prieks bija ar tēvu iet sēņot Latvijas skaistajos mežos. Pa pasauli klīstot, esmu redzējusi daudz skaistu mežu. Es pa tiem staigāju, meklēdama Latvijas sēnes. Neatradu…
Manas vecmāmiņas recepšu grāmata (Marianna Auliciema)
Šī ir manas vecmāmiņas Elzas Auliciemas (dz. Šūpulis, Cirgaļos 1908. gadā) pavārgrāmata un recepšu klade. Grāmata izdota un iegādāta bēgļu laikos Vācijā. Vecmāmiņa grāmatas iekšējos vākos pierakstījusi arī citas, jaunas receptes savā rokrakstā.
Kā es gatavoju rasolu (Dastins Betčers)
Mana sieva Signe un es esam precējušies apmēram 6 gadus. Mēs dzīvojam Fortveinas pilsētā, Indiānā, ASV … Mana sieva ir no Latvijas, un es pats esmu bijis Latvijā kādas divpadsmit reizes…
Ar roku rakstītas receptes no manas ģimenes (Inese Grava-Gubiņa)
Inese Grava-Gubiņa stāsta par ar roku rakstītām receptēm, kuras ir rakstījušas viņas māte, vecmamma un tantes.
Riga Supermarket (Silvija Jūrmaliete)
Arvīda Jūrmalieša veikals “Riga Supermarket” Petavava (Petawawa) Kanādā ap 1956. – 1957. gadu. Arvīda meita Silvija sēž zirga pajūgā veikala priekšā. No Muzeja “Latvieši pasaulē” krājuma LPplgD2023.197