SĒnes & skĀbie kĀposti
OKTOBRIS 2025
Skābēšana trijās paaudzēs Kanādā (Aija Zichmane)
Okvila (Oakville), Kanāda
Aijas Zichmanes (dz. Bramanes) vecāki sāka skābēt kāpostus Kanādā 20. gadsimta 60. gados. Kad viņi kļuva vecāki, skābēšanas tradīciju – un arī lielo skābēšanas mucu – pārņēma Aija ar savu vīru Klāvu. Katru rudenī viņi rīkoja kāpostu skābēšanas talkas, iesaistot plašu radu un draugu loku.
Šodien tradīciju turpina nākamā paaudze, un Aijas znots, kanādietis Breds, ir iecelts par “kāpostu karali”!
Foto no Aijas Zichmanes privātā arhīva.
