Kas no latviešu identitātes saglabājas, kad izzūd pat valoda? Kā pagatavot Jāņu sieru, ja nav biezpiena? Kuras garšas ar mājām saistās dažādu paaudžu latviešiem ārpus Latvijas?

Muzejs “Latvieši pasaulē” izdevis recepšu un stāstu krājumu par latviešu ēdieniem ārpus Latvijas. Tas ir bagātīgi ilustrēts izdevums, kas balstīts muzeja pētījumā “Māju garša”.

Grāmatas 12 nodaļas veltītas iecienītiem latviešu ēdieniem. Katrā nodaļā savijas atmiņu stāsti, interviju citāti un muzeja krājuma priekšmeti. Grāmatā iekļautas 25 pārbaudītas receptes, kas ļauj ieskatīties ārvalstīs dzīvojošo latviešu virtuvēs: no rasola ar bietēm Austrālijā un liellopu gaļas pīrāgiem Brazīlijā līdz pat Taizemes stila frikadeļu zupai Amerikā.

Grāmata tapusi, aktīvi piedaloties diasporas latviešu ģimenēm un kopienām. Muzejs to veidojis kā pētījuma apkopojumu par latviešu kulināro mantojumu un tā lomu etniskās identitātes uzturēšanā ārpus Latvijas. Izdevums atspoguļo latviešu izceļotāju un viņu pēcteču pieredzi visā pasaulē: sākot no 19. gadsimta otrās puses zemnieku kolonijām Krievijā, turpinot ar Otrā pasaules kara bēgļu gaitām un dzīvi trimdā padomju okupācijas gados, līdz pat mūsdienu diasporai Eiropā, Ziemeļamerikā, Dienvidamerikā, Austrālijā un citviet.

Grāmata gan tiem, kam patīk gatavot, gan ikvienam, kurš vēlas iepazīt latviešu pieredzi pasaulē.