Bergenas latvieši skābē kāpostus kopīgām svinībām

“Kāpostu skābēšanas talka Bergenā

Kad rudens gaisā jau jūtama kraukšķīgu kāpostu smarža, Latviešu biedrības Bergenā valde sanāca kopā, lai ar sirsnību un čaklām rokām pievarētu veselu 100 kilogramu kāpostu skābēšanu. Ar tālredzīgu domu – lai svētkos galdā būtu ne tikai prieks, bet arī īsts latvisks garšas piedzīvojums.

Kāpostu skābēšanu vadīja Ingūna Keiša, un, kā jau pienākas, bija sarūpēta gan īstā rupjā sāls, gan aromātiskās ķimenes – viss kā pēc senajām latviešu tradīcijām. Trīs stundu laikā tapa divu veidu kāposti: vieni – ātrajai ēšanai līdz Ziemassvētkiem, otri – ilgākai uzglabāšanai līdz pat vasaras Saulgriežiem.

Darbs ritēja raiti un jautri – tika pārrunāti gan tuvākie pasākumi, gan nākotnes ieceres, un pa vidu ik pa brīdim izskanēja tautasdziesmas rindas, kas talkas noskaņai ļoti piestāvēja:

,,Acis darba izbijās,
rokas darba nebijās.
Rokas darba nebijās,
zinājās padarīt.”

Šī kāpostu skābēšanas talka bija ne tikai darba pēcpusdiena, bet arī kopābūšanas un latviskuma svinēšanas brīdis – jo visgardākie kāposti top tad, kad tie iemīcīti ar prieku un draudzību.

Visiem Bergenas latviešiem, kas apmeklēs biedrības pasākumus – gan Latvijas valsts svētkos, gan vasaras Saulgriežos – būs iespēja nogaršot šīs talkas gardo rezultātu!”

Citāts un foto no Latviešu biedrība Norvēģijā – Bergena Den Latviske foreningen i Bergen Facebook lapas.