Itāļiem ir nepareizi gurķi! (Austra Muižniece)
Austra Muižniece stāsta kur Itālijā var atrast “pareizos” gurķus skābēšanai, un par to, kā beidzās viņās diļļu medības Romā.
Rudmiešu pilni grozi! (Iveta Leitase)
Iveta Leitase Kanberā, Austrālijā, stāsta, kā atradusi savu īsto “sēņu vietu” — priežu mežā pie Kanberas, kur aug daudz rudmiešu. Izrādās, ka Austrālijā šīs sēnes tārpi neēd!
Omīte iemācīja, kā skābēt kāpostus (Kalvis Mikelšteins)
Katru gadu Kalvis Mikelšteins skābē kāpostus, un pēc tam pārdod tos latviešu Ziemassvētku tirdziņos ASV. Kalvim kāposts ir gandrīz mīļākais dārzenis — viņam patīk ēst tos aukstus, pievienojot svaigas ābolu šķēles, reizēm arī svaigi sakapātu sīpolu.
Divas, trīs dienas un jau skābi kāposti bija (Nestors Refbergs)
Nestors Refbergs dzima Letonijas kolonijā Brazīlijā 1933. gadā. Viņš atminās kā mamma taisīja skābos kāpostus: saspaidīja kāpostus abrā un pārlika īpašā keramiskā skābējāmā podā. Pēc 2, 3 dienām jau skābi kāposti bija gatavi!
Latviskā sirds un dārgās dilles (Iveta Leitase)
Dzīvojot Kanberā, Austrālijā, Iveta Leitase skābē kāpostus un gatavo mazsālītos gurķus. Austrālijā kāposti nogatavojas ziemas beigās – tieši tad tie ir vissulīgākie un vispiemērotākie skābēšanai.
Bergenas latvieši skābē kāpostus kopīgām svinībām
Kāpostu skābēšanas talka Bergenā 2025. gada rudenī.
Karbonāžu maratons vienā laidā (Austra Muižniece)
Austra Muižniece Romā stāsta par Latvijas kartupeļiem un lidostas drošības kontroli, par komforta ēdieniem un par to, kas viņai vienmēr ir somā, kad viņa no Latvijas atgriežas Itālijā.
Grāmatas “Letts Eat!” tapšana (Vija Doks)
Māksliniece un autore Vija Doks stāsta par pavārgrāmatu “LETTS EAT!: A Latvian Cartoon Cookbook”, kas pirmo reizi tika publicēta ASV 1992. gadā.
Āboli rasolā: Lienes “Māju garša”
Liene uzaugusi kā latviete Austrālijā. Viņas “Māju garšas” ir aizraujošs kultūru sajaukums. Vai pievienosi zupai gan čilli, gan dilles?