Māju garša

Muzeja "Latvieši pasaulē" pētījums par latviešu ēdieniem ārpus Latvijas

“Māju garša” ir muzeja un pētniecības centra “Latvieši pasaulē” pētījums par latviešu ēdieniem pasaulē. Tas noris 2025.-2026. gadā ar plašu latviešu diasporas iesaisti.  Pētījuma rezultāti tekoši apkopoti tīmekļvietnē maju-garsa.lv, ikmēneša raidījumos, trijās klātienes izstādēs un 2026. gada noslēgumā – stāstu un recepšu grāmatā. 

Pētījumu veic muzejs “Latvieši pasaulē”, iesaistot plašu auditoriju. Pētījuma vadītāja ir muzeja kuratore Marianna Auliciema.

Pētījuma norise tiek finansēta no ziedojumiem, kā arī ar LR Kultūras ministrijas un Valsts kultūrkapitāla fonda atbalstu. 

Saucam Tevi talkā!

Muzejs aicina ikvienu latvieti ārzemēs iesaistīties sarunā pa mēneša ēdienu – dalīties ar savām atmiņām, izšķirstīt savas ģimenes pavārgrāmatas un albumus, sūtīt muzejam receptes, fotogrāfijas, video ierakstus un stāstus par šo ēdienu.
· Kādu īpašu dvieli vai bļodu lietoja omīte, kad raudzēja mīklu pīrāgiem vai maizei?
· Kā mamma vai tētis “sariktēja” dārzā kūpinātavu zivīm?
· Vai Tev ir kāds īpašs “knifs”, ko izmanto, gatavojot štovētus kāpostus, lai tie iznāktu īpaši garšīgi?
· Ko darīt, ja nevar dabūt dilles vai biezpienu?

Mudinām latviešu kopienas un draugu lokus ārpus Latvijas sanākt kopā virtuvē, lai satiktos, dalītos ar receptēm un pieredzi, kopā gatavotu un ēstu latviešu ēdienus, vienlaikus arī dokumentējot – fotografējot vai filmējot, šo procesu muzeja pētījumam un arhīvam! Varbūt šī ir brīnišķīga iespēja sarīkot kādu garšīgu pasākumu veltītu konkrētam latviešu ēdienam?

Saziņai: ediens@lapamuzejs.lv

Kāpēc “Māju garša”?

Latviešu tradicionālie ēdieni ir nozīmīga mūsu mantojuma daļa. To glabā arī latviešu ģimenes ārpus Latvijas, un kulinārās tradīcijas pasaulē turpina mainīties un attīstīties.
Ēdiens kā viens no dzīves pamatelementiem ir arī spēcīgs identitātes nesējs un atklājējs. Garšas, pie kurām pierodam bērnībā un ko mums iemāca vecāki un vecvecāki, vēlāk dzīvē var izsaukt spēcīgas sajūtas – īpaši tad, ja tās sen nav baudītas. Pazīstamās “māju garšas” palīdz justies labāk, kad esam tālu prom. Mēs tās piedāvājam saviem bērniem un draugiem, lai viņi labāk saprastu, kas mēs esam un no kurienes nākam. Dažkārt tieši šīs garšas ir pēdējais, kas saglabājas no latvietības, kad valoda un saikne ar Latviju jau zudusi.
Muzejs “Latvieši pasaulē” jau vairākus gadus aktīvi interesējas par latviešu ēdieniem ārpus Latvijas. Vācot un pētot stāstus par ēdienu receptēm un ēšanas paradumiem, muzejs ir gan guvis vērtīgu un bagātīgu ieskatu latviešu diasporas kopienu dzīvē, gan arī atklājis mūsu diasporas radošo pieeju kulināro tradīciju uzturēšanā un tālāknodošanā.