Darīsim tā, kā darām šinī gadsimtā, šinī laikmetā (Inese Grava-Gubiņa)

Fragments no Ineses Gravas-Gubiņas intervijas 2025. gada 13. jūlijā.

Un tā lieta bija ar katru recepti, ko es darīju – es domāju: ok, vecmamai, piemēram, buberts. Buberts ir vairāk vai mazāk vanilijas pudiņš, un, ja vecmamai būtu bijis pieejams liels pārtikas veikals, kur viņi var aiziet nopirkt vanilijas pudiņu – to paciņu… Vai viņi tur gribēja stundām stāvēt virtuvē? Nē. Aiziesim, darīsim tā, kā darām šinī gadsimtā, šinī laikmetā.